材料
香蕉、面包粉、蛋液(好的)
工作方法
1.將香蕉削皮並切成塊。
2.把切好的香蕉浸在蛋液裏。
3.把沾了蛋液的香蕉蘸到面包粉裏。
4.然後放入鍋中炸至金黃色。
第二，旋轉香蕉
材料
香蕉2根，糖150g，色拉油1000g(實際用量80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，雞蛋1，熟芝麻5g。
工作方法
1.將香蕉去皮，切成2厘米的小塊。
2.將雞蛋打入碗中，加入生粉、面粉、吉士粉和少量水攪拌成稠糊狀備用。
3.鍋裏加油，燒至五成熱，將香蕉蘸上蛋糊，放入油鍋炸至顏色金黃，取出。
4、另起鍋，加入少許色拉油，放入糖，小火煮至糖完全融化，期間要不斷用勺子攪拌鍋內的糖，使其受熱均勻。
5.待絲呈棕色至金黃色時，倒入炒好的香蕉，撒上芝麻，攪拌均勻，迅速出鍋，冷水即可食用。
三、香蕉巧克力奇峰蛋糕
材料
蛋黃6細砂糖30g鮮奶50ml色拉油60ml低筋面粉120g香蕉200g可可粉2湯匙熱水1湯匙蛋白質6細砂糖70g。
工作方法
1香蕉去皮，壓成泥。可可粉首先與熱水混合。依次加入糖、鮮奶、色拉油拌勻，再加入蛋黃拌勻。加入過篩的低粉拌勻，再加入香蕉泥拌勻。
先將蛋白打成粗泡，再加入糖(分三次加入)直至起泡。
加入1/3的蛋黃糊攪拌均勻，然後倒回蛋黃糊中攪拌均勻。將面糊倒入備用蛋糕模，入預熱至160度的烤箱烘烤55分鐘。
4出爐！！
把它倒過來，讓它冷卻。
6撒糖粉裝飾。
第四，草莓香蕉奶昔
材料
冷凍香蕉1新鮮草莓塊85g牛奶150-200ml。
工作方法
1冷凍香蕉去皮後，加入新鮮草莓塊和牛奶，用攪拌機攪拌均勻。
因為香蕉和草莓的甜度足夠，所以不加糖，但必要時可以加蜂蜜或果糖來增加甜度。