五花肉幹鍋茶樹菇食物:五花肉；茶薪菇；火鍋配菜；辣椒；調味品；生姜；大蒜；幹辣椒；生抽；鹽；味精；油法1。五花肉切片，蔥姜切細，青椒切絲，茶樹菇提前用小水泡過。2.熱鍋放油，把五花肉炒到近焦，用醬油炒，然後留油把五花肉撈起備用。3.鍋裏倒點油，燒油，再放蔥，姜，幹辣椒炒香。4.加入茶樹菇，加鹽翻炒，茶樹菇再翻炒壹會兒。茶樹菇是泡過的，內部結構含有水分，所以要炒壹下水。5.茶樹菇翻炒時，加入五花肉、青椒絲、味精翻炒2分鐘，即可出鍋。
西蘭花和黑木耳拌料:西蘭花壹朵，幹黑木耳5g，食用油適量，鹽2g，鮮醬油5g，花椒油少量，紅辣椒小。2.西蘭花和黑木耳瀝幹水放在壹起，然後把辣椒粒放在上面；3.鍋裏放適量的油，把煙燒起來；4.將滾油撒在花椒粒上，然後加鹽、鮮醬油和少量花椒油；5，攪拌後就可以吃了，營養成分很好吃。
清炒蘆筍鮮蝦原料:鮮蝦、茭白、鹽、米酒、木薯澱粉、姜、蔥。做法:1。蝦洗凈後放入冰箱速凍半小時。去殼，去掉蝦腸。2.將剝好的蝦仁用少許鹽、米酒、面粉腌制，放入冰箱冷藏10分鐘取出備用；3.茭白浸泡洗凈後，剝去厚皮，切角成段。姜切絲，蔥切條；4.炒鍋燒開，加點油，把姜片和冬瓜片炒香，然後把姜片和冬瓜片撈起扔掉；5.將大蝦仁放入鍋中翻炒至顏色變淡。放在茭白裏炒壹會兒。加入少許鹽調味，起鍋。