材料:低筋面粉50 g，土豆35 g，玉米澱粉15 g，玉米油15 g，黑芝麻(可選)。
參考年齡:12M+
適合
食材也可以用家裏現有的食材代替。
工作方法
1.準備食材:低筋面粉50 g，土豆35 g，玉米澱粉15 g，玉米油15 g，黑芝麻(可選)。
2、土豆去皮切塊
3.蒸土豆15分鐘。
4.蒸土豆要壓成泥，壓力要大，壓力要細膩。
5.篩入玉米澱粉。
6.篩入玉米澱粉
7.倒入玉米油
8.壹點壹點攪拌均勻。
9.最後揉成光滑的面團。起初，面團很分散。很多寶媽會覺得到了這壹步就揉不成面條了。不要灰心。把面條壹點壹點擠在壹起，妳就能把它揉成面條了。
10，面團蓋上保鮮膜，醒發15分鐘。
11.將發酵好的面團搟成薄片。
薄面團會更脆。如果面片比較厚，烤後會比較軟，看妳的喜好。
12，用牙簽紮個小眼。
13，用喜歡的模具壓制成喜歡的形狀。
14，烤盤上的餅幹
15，放入預熱好的烤箱，160度烤12~14分鐘。
16，壹定要經常檢查餅幹的狀態，及時用錫紙蓋好，調低溫度。
17，薯片蛋糕完成。
土豆含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素和維生素C，能促進脾胃的消化功能。土豆能供給大量對人體有特殊保護作用的粘蛋白。可以促進消化道，維持血管的彈性。土豆也是壹種堿性蔬菜，有利於體內酸堿平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，因此具有壹定的美容和抗衰老作用。