1.甘蔗富含糖汁，對人體新陳代謝有很好的作用。除此之外，它還含有蛋白質、有機酸和維生素，對提高人的免疫功能有很好的作用。對於咳嗽咳痰的感冒患者，可將甘蔗煮開，煮成糖水飲用，既能暖胃，也能止咳化痰。
2.甘蔗營養豐富。含有鈣、鐵、脂肪、碳水化合物等人體需要的物質。這些元素都是人體必須補充的營養物質，它們還通過熱量轉換為人體提供能量。甘蔗富含維生素B1和維生素B2。多吃這兩種維生素可以增強抵抗力，防治口腔潰瘍和咽喉炎。
3.甘蔗也可以治療惡心。壹般很多惡心的情況可能是因為身體問題，也和整個人的心情有關。我們可以用甘蔗配生姜做糖水，吃三天就能見效。這種方法很受不愛吃藥的孩子歡迎。孩子們喜歡甜食，甘蔗汁是甜的。家長可以試試。
4、甘蔗是個寶，甘蔗皮還可以治療兒童口腔潰瘍。甘蔗皮清洗幹凈後，用小火加熱，然後抹在口腔潰瘍的傷口上。觀察幾天，傷口會明顯愈合。
5、甘蔗因為汁液甘甜，除了解渴，還可以治療胃酸幹燥、消化功能受限等問題。消化系統出現小問題的時候，可以多吃點甘蔗排便通氣，解決身體不適。
6、甘蔗，我們主要吃它的汁液，其實甘蔗的廢料甘蔗渣也很好。甘蔗渣可以加工成紙和飼料，也可以與其他化合物混合，制成水泥、幹冰、纖維板等有用的材料。
7.在農村，人們食用甘蔗後，會將甘蔗皮、甘蔗渣、甘蔗葉作為牛羊的飼料，或者將這些物質與動物飼料混合，制成新的營養豐富的飼料品種。農民的農作物也會用甘蔗渣繼續灌溉蔗田，作為肥料補充營養。