湯角魚的營養價值1:補血。湯角魚富含蛋白質、鐵等礦物質元素，而蛋白質和鐵是人體不可缺少的造血原料，所以湯角魚具有很好的補血功效。氣血不足或體質偏瘦的人，特別適合吃湯角魚補血。湯角魚可以補鐵，對補血有好處。是調理體質的好食材，適合血虛體虛的人。
湯角魚的營養價值二:滋陰補腎。甜湯角魚含有豐富的蛋白質和礦物質元素，是滋陰補腎益精、強筋壯骨的佳品。在農村，湯角魚是壹種滋補食品。很多人認為腎虛引起的腰酸背痛可以通過吃湯角魚來緩解。吃塘角魚可以滋陰補腎，還可以強身健體，對經常腎虛有調理作用。
營養價值3:促進傷口愈合。蛋白質豐富、肉質細嫩的池魚，可以促進傷口愈合。做過手術的人特別適合吃塘魚，既能補充手術中流失的血液，又能及時促進肌肉生長和傷口愈合。
功效和功能:
武昌魚肉質細嫩，味道鮮美，脂肪豐富。具有調理臟腑、增進食欲、健脾開胃的作用，對貧血、低血糖、高血壓、動脈硬化有抑制作用。
1，調理脾胃:武昌魚味道鮮美，易於消化吸收。有調理脾胃、開胃健脾的功效。同時也有利於人體對營養物質的吸收。
2.補虛養血:常吃武昌魚對健康有非常重要的作用和意義，對貧血、營養不良、體虛的人有很大的改善作用，對低血糖的人有很大的緩解作用。
3、緩解動脈硬化:武昌魚含高蛋白、低膽固醇，經常食用可緩解貧血、低血糖、高血壓、動脈硬化。