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孕婦可以吃蝦皮嗎?

壹、孕婦可以吃蝦皮嗎?

不管是什麽樣的食物,有些人都不能吃。因為每個人的體質不同,需要補充的營養也會發生變化,有些食物的營養價值會對這些人有害。那麽孕婦可以吃蝦皮嗎?

孕婦可以吃蝦皮,吃蝦皮沒有錯,而且建議孕婦吃蝦皮比吃蝦好。因為蝦皮的鈣含量和營養成分遠高於蝦,也容易消化吸收;

建議:定期做孕檢,註意休息,多吃魚蝦蛋,多吃水果蔬菜。

蝦皮主要是蝦做的。

蝦產量大,群體集中。壹網打盡,往往都是蝦。壹般是現場曬幹加工成蝦皮。因蝦個頭小且肉質堅實的幹品容易使人產生蝦皮的感覺,故得名。

蝦皮的營養價值很高。蛋白質含量方面,每100g蝦皮含39.3g,遠高於大黃魚、黃魚、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品和牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。

蝦皮的另壹大特點是含有豐富的礦物質數量和種類。除碘外,還富含鐵、鈣、磷,每100克蝦皮中鈣、磷含量分別為991毫克和582毫克。所以蝦皮素被稱為“鈣庫”。

其實蝦皮中還有壹種重要的營養物質——蝦青素,是迄今為止發現的最強抗氧化劑,也叫超級維生素E[1]。蝦皮越紅,蝦青素含量越高,蝦皮中蝦青素含量約為400-800ppm。

蝦皮的吃法很多。取壹把蝦皮,放入蔥花加香油,再加入壹些紫菜,用開水沖壹下,做壹碗色香味俱佳的鮮湯。家常菜裏的蝦皮豆腐、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿蔔湯都是很好吃的菜,用來包餛飩,不僅增添了新鮮,而且營養價值更高。日本人每餐必有的姜湯少不了蝦皮,就連制作精良的壽司也用蝦皮做配料。

孕婦可以吃蝦皮,專家的建議是吃蝦皮會比蝦有更好的營養價值。吃蝦皮有助於促進寶寶的生長發育,因為孕婦所需的主要營養物質都會被寶寶吸收。蝦皮含有豐富的鈣,蝦皮的蛋白質含量超過了現實中常吃的肉類食物。