1.吃泡椒鳳爪會胖嗎？
泡椒鳳爪是很多人最愛吃的食物之壹。吃適量泡椒鳳爪不僅不會胖，還可以用膠原蛋白和壹點點辣味美化臉型，但是多吃對身體不好。
吃泡椒鳳爪不發胖的原因；
1，雞爪脂肪含量很低；
2、雞爪富含膠原蛋白，對人體特別是皮膚很有營養。經常吃它們可以滋養面部和乳房；
3.泡椒辛辣，有助於排毒。
2、健康泡椒鳳爪的做法
1，大成雞8爪，洗凈，修剪，切段；
2、燒開，水中放料酒、鹽、花椒、蔥、姜，煮8-10分鐘左右；
3.快速將煮熟的雞爪放入冰水中冰鎮，然後洗去雞爪上的黏液，邊冰鎮邊直接用冷水沖洗；
4.將買來的泡椒、姜片、花椒粒、雞精、鹽、糖、醋混合成泡汁；
5.將洗好的雞爪放入浸泡過的果汁中，果汁要溢出腳，放入冰箱，過壹夜就可以吃了。
3、雞爪選購技巧
挑選雞爪的技巧
1，新鮮鳳爪表皮潔白有光澤，無殘留黃色硬皮；
2.好的雞爪質地緊密，有彈性，表面略幹或濕潤，不粘手；
3.如果雞爪顏色暗淡，表面發粘，說明雞爪存放時間過長，不宜購買。
袋裝泡椒鳳爪怎麽選
壹、註意雞爪產品包裝上的儲存標簽。如果標明要低溫避光保存，但放在陽光充足的環境，就不要再買了。
第二，註意產品的生產日期和保質期。
第三，買真空鋁箔包裝的產品，但是這種包裝食品的營養和口感會差很多。
第四，註意包裝有無破損，不要買破損的產品。