泡泡茶以牛奶、紅茶、綠茶為基本原料，有冷熱兩種不同的飲食方式。不僅解渴，而且味道鮮美。是壹種非常方便的潮流飲品。經常喝泡泡茶對患有高血壓、心臟病、睡眠不足和精神障礙的人有好處。
但近年來，由於各種媒體的報道，人們對牛奶和珍珠的質量產生了很大的懷疑。其實家庭版的泡泡茶很簡單。現在我將向妳展示兩種方法。
第壹種方法:
1.將糖放入水中煮沸，直到糖水煮沸，然後加入木薯粉，攪拌均勻。然後揉面團，分成小餃子。捏成手做珍珠。
鍋中水燒開，放入揉好的珍珠，中火煮15分鐘，然後關火蒸10分鐘。
將煮好的珍珠餃子放入冷水中。
4.壺裏放壹盒牛奶，裝紅茶的茶包。烹飪前將火煮至中火。炒菜時不斷攪拌牛奶，防止鍋糊。
5.奶茶煮好後，加入珍珠，煮1~2分鐘(可以根據自己的口味調整奶、茶、糖的比例)。
第二種方法:
1.紅薯去皮洗凈後放入蒸鍋蒸成泥狀，加入木薯粉攪拌均勻。
2.將搗碎的紅薯和木薯粉揉成像面團壹樣光滑均勻的面團。
3.然後，做珍珠餃子。
4.我倒開水燒開，加入揉成壹團的珍珠，球浮起後舀涼水。
5.將牛奶(250毫升)加入鍋中，泡茶。可以根據自己的喜好加入紅茶和綠茶。是中火煮的，不要太大。煮奶茶的時候壹定要攪拌，防止粘鍋。
6.奶茶煮好後，將茶葉過濾，加入糖，攪拌均勻，繼續用中火煮。
7.最後，加入餃子，煮2到3分鐘。