我想開壹家面包店。怎麽會？

技術是開面包店的關鍵。技術知識是做出好產品的前提，好產品是面包店成敗的關鍵。解決生產中的技術問題有不同的方法。現階段，最直接快捷的方法就是參加烘焙培訓班。在培訓班上，老師會教授各種流行的面包、蛋糕、糕點制作技術，讓妳在短時間內成為壹名合格的糕點師傅，同時也可以學到很多設備、原料方面的知識。資本是基礎。有了專業的技術支持，開店的第二個準備就是資金。壹般不考慮租金，30到50平米的店面需要5萬元左右，其中烤箱、喚醒箱、冰箱、攪拌機、操作臺等設備約654.38+0萬元。工具和工具的投入，如烤盤、各種模具、刀具等，需要2000元左右；貨架、展示櫃5000元左右；剩余原材料、辦理營業執照的流動資金等。約為65438萬元。面積約為100平米的稍大壹點的店面，投資約為10至15000元。除了上述投資的增加，裝修費用也會增加。面包店的位置有壹定的特殊性，最好選擇以下區域:1，特定區域的商業中心。2、交通樞紐，人流量大。3.學校密集區，因為年輕學生是西式小吃的主要消費者。4.住宅小區。這裏需要註意的是，很多新建的小區雖然很高檔，但入住率並不高。在這樣的小區開店要慎重。關於選址有不同的意見。壹般來說，人多的購物中心也是不錯的選擇。千萬不要選擇周圍沒有其他購物場所的商店。想象壹下，妳會去壹家孤零零的面包店買壹條面包嗎？還有，在選址的時候，壹定要完全滿意，因為好的地段是面包店成敗的關鍵。特色服務開店後的營銷，對於面包店來說是壹個長期的任務，不能斷斷續續，要持之以恒。這裏的營銷除了店內銷售，還可以出去服務。比如壹些小面包店，在這些單位員工過生日的時候，聯系周邊工廠、企事業單位的工會，低價制作生日蛋糕。建立周邊銷售網絡和電話預約。