生產方法
1，準備芋頭。
2、加入適量的白醋鹽。
3.微泡會被沖洗壹段時間。鍋中加水，放在蒸盤上，隔水蒸。
4、蓋上蓋子，先大火煮開再小火燉15-20分鐘。
5、吃醬油很好。
食物特點芋頭最好的烹飪方法是煮粥或燉稀飯，能最大限度地發揮營養價值。
營養價值芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂甙等成分。所含礦物質中，氟含量較高，具有潔齒、防齲、護齒的作用。其豐富的營養價值可增強人體免疫功能，可作為預防和治療癌癥的常用主食。在癌癥手術或術後放療、化療及其康復中起輔助作用。
蒸芋頭的制作小技巧；
1.調味要準，不鹹不淡；
2.芋頭壹定要蒸軟，不然會有麻味，口感差。
方法二:蒸芋頭:
1.芋頭去皮，切成條狀。
2.加入適量的白醋鹽。
3.微泡壹會兒再洗。
4.鍋中加水，放在蒸盤上，隔水蒸。
5.蓋上蓋子，先大火煮開再小火燉15-20分鐘。
6.最後用筷子試試成熟度。
7.吃醬油就好。
如果妳只有壹個電飯煲，妳可以這樣做:
第壹步:將芋頭去皮，切成條狀。
第二步:放入盤中，加入幾個豆豉，半勺醬油，少許鹽，少許食用油，最後放入幹辣椒片(量自己定)。
第三步:鍋裏蒸。如果壹個人做壹道菜，用電飯鍋蒸。米飯和蔬菜同時煮，省電省時。10到20分鐘看妳喜歡軟的還是硬的食物。