阿膠糕需要精心選料，繁復加工，才能食用。各種規模的流程有幾百個。畢竟只有慢工出細活，市面上那些深受喜愛的品牌像阿膠糕就需要更多的程序。否則阿膠可以成為補品中的第壹檔。
阿膠糕適合人群
1.經常食用阿膠糕對女性有滋陰補血的功效，在美容養顏中可以滋潤肌膚。壹直是女性的美容產品，受到消費者的喜歡。阿膠糕還有助於貧血女性治療面色蒼白、失眠、頭暈、乏力、虛弱等癥狀。對女性痛經也有壹定療效。
2.壹般來說，孕婦補氣血是很重要的，而阿膠糕對女性孕期引起的不良反應有壹定的治療作用，所以產後腹痛的藥物中也有阿膠成分。
3.不僅僅是女性，壹些男性，如果患有神經衰弱、失眠，或者其他因工作壓力過大而引起的身體不良反應，吃阿膠糕也可以起到補腎強身的作用。
4、肝血虛或免疫力下降的中老年患者，合理食用阿膠會對我們的身體大有好處，可以幫助我們改善病情。
5對孩子牙齒和骨骼的生長有輔助作用。總的來說，阿膠糕含有大量的膠原蛋白，可以促進鈣的消化吸收，幫助人體維持平衡的環境，對修復關節軟骨也有壹定的作用。
6.對於白細胞減少和血小板減少的患者，阿膠治療貧血的作用非常突出，合理的飲食可以輔助治療效果。