其他美食:各種牛肉部位的牛雜面，極品肉骨茶，甜甜的椰漿飯，大老虎蝦，龍蝦，咖喱米粉，魚頭米粉，便宜實惠的雜菜飯。
沙巴是馬來西亞第二大州，位於馬來西亞東部，婆羅洲北部。
沙巴享有風下之地或風下之鄉的美譽，因為臺風不經過菲律賓。沙巴的首府是亞庇。其他主要城鎮有山打根、拉瑙、肯寧高、博福特、庫達特、仙本那、那都、圖阿蘭、拉哈德·達圖·柴犬。1984年，由哈裏斯領導的人民黨組成的納閩州政府被交給聯邦政府。現在是聯邦領地，也是馬來西亞唯壹的離岸金融中心。
東南亞最高峰那巴廬山(又稱中國寡婦山，俗稱神山)位於沙巴東海岸的內陸地區，海拔4095米。關於這座山有壹個感人的愛情故事，也是杜孫)/卡達贊人傳說中的靈魂之地。州府也以她命名，哥打意為“城市”，中文名字哥打基納巴盧源自“Api-Api”[1]。
這裏生活著32種土著，其中以杜順人/卡塔爾山民為主，主要信仰基督教和天主教，其他還有巴夭人(主要信仰伊斯蘭教)和穆魯特人。他們每年5月慶祝Tadau Kaamatan，官方假期是5月30日和5月31。19世紀才大量華人移民到這裏，主要是客家人、廣府人、潮州人、福建人、海南人以及20世紀天津、湖北的壹些人。
雖然陸路交通便利，人們也很少依賴火車服務，但沙巴仍然保留著婆羅洲唯壹的火車軌道，從哥打基納巴盧的丹絨雅路火車站到內陸省的丹南。因為地域遼闊，山脈遼闊，所以航空系統比較重要。有些地方需要水路到達，這些地方也缺乏良好的水電供應。