薺菜根可以包餃子嗎？
薺菜的根可以起到很好的食療作用。薺菜根性溫，無毒素，可明目。而且薺菜的根可以涼血解毒。吃的時候可以直接把薺菜連根壹起剁碎，然後可以放點豆幹壹起吃，或者把薺菜包在餃子裏也不錯。
薺菜花可以包餃子嗎？
薺菜花是壹種日常生活中常見的野菜，而作為它的花蕊，也是可以食用的，可以切碎做成餃子餡，不僅不會對人的身體造成傷害，而且對壹些保健人群也有積極的作用和功能。薺菜花除了大家熟悉的涼血止血、清熱利尿的功能外，由於各種原因，在止血、清熱、利尿、消腫等很多方面也有廣泛的應用。由於患者體質和病情的差異，具體的吃法要根據具體的實際情況而定，這樣才能更好的發揮其保健作用。
食用禁忌
薺菜薺菜花生長在野外環境，采集後要用清水清洗，不能直接在水中食用，以免微生物和環境灰塵攝入過多，影響健康。薺菜花、薺菜屬於寒性食物，寒性體質的人不適合吃薺菜花茶，以免脾胃虛寒，引起腹瀉。薺菜薺菜屬於過敏食物，含有多種刺激人體的植物生物堿，所以過敏體質的人不適合食用。
嬰幼兒不宜食用。很多家長喜歡用薺菜給嬰幼兒包餃子。他們認為它既新鮮又有營養。其實這種行為是錯誤的，因為薺菜不容易消化，容易導致嬰幼兒腹脹、消化不良、便秘。