1，和降胃氣。橙子酸甜，微涼，入肝、胃經。具有生津止渴、和中開胃、降低不良反應、止嘔的功效。對食積、風邪在胃、肝胃郁結等癥引起的嘔吐有好處。
2、寬胸結，清熱化痰。橙子性微涼，有清熱降逆、清肺胸中之熱的作用。因外感風熱、氣滯所致的胸痛、咳喘、痰黃稠。治療要用橘子，清熱化痰，寬胸開結，涼血止血，效果顯著。
3、清腸通便。橙子含有纖維素和果膠物質，能促進腸道蠕動，幫助清腸，排除體內有害物質。
4、殺魚殺蟹之毒，橘子味酸而香，酸能殺菌，有健脾和胃、降低不良反應的作用，對喝多了或用魚蟹烹調的菜肴有很好的調味、解毒、醒酒作用。讓菜品更加美味、適中、可口。
5、鑒別應用，橙子和橙核，肉類趨向止嘔，擴胸膈，排除鮮魚蟹之毒。但橘核傾向於治療疝氣、淋病、腰痛，外用可治療貴州痤瘡，橘核傾向於治療肝肺疾病，橘核傾向於治療腎臟疾病。
橙子的營養價值
橙子含有豐富的維生素C和P，幾乎成了維生素C的代名詞，可以增加身體的抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血液膽固醇。高血脂、高血壓、動脈硬化的人常吃橘子。
橘皮味苦性溫，止咳化痰效果優於陳皮。是治療感冒咳嗽，食欲不振，胸腹疼痛的良藥。橙子還富含橙皮苷、柚皮苷、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸和蘋果酸。果皮含揮發油，活性物質有70多種，主要是正癸醛、檸檬醛、檸檬烯、辛醇。
每100克橙子含有以下營養成分:
營養素名稱含量營養素名稱含量營養素名稱含量熱量47.00(千卡)鉀159.00(毫克)磷22.00(毫克)碳水化合物11.10(克)銅0.03(毫克)鎂14.00(毫克)5438+0.20(毫克)蛋白質0.80(克)膳食纖維0.60(克)鐵0