大麥、紅豆、綠豆和芡實的功效
薏仁:薏仁被譽為“世界禾本科植物之王”，易於消化吸收，可用於粥、湯。薏米營養豐富，對久病後身體虛弱、病愈的老人、孕婦、兒童都是很好的藥膳，可以經常服用。無論是用於滋補還是治療疾病，效果都很溫和，微寒不傷胃，益脾不滋補。
紅豆:紅豆又名海豆，熱量低，富含維生素E、鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分。它們是典型的高鉀食物。它們具有清熱解毒、健脾和胃、利水消腫、通風除煩、補血生乳等多種功能，對治療腸炎、痢疾、腹瀉、瘡癤有很好的療效。
綠豆:綠豆含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵。它還含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸和各種礦物質元素。
芡實:具有補腎固精、健脾止瀉、燥濕止帶的功效。常用於遺精、遺精、尿頻、脾虛久瀉、白濁帶下。
百合:百合不僅含有蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等營養成分，還含有壹些特殊的營養成分，如秋水仙堿等生物堿。在中醫中，鮮百合具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病後體虛的人非常有益。
壹種由薏米、紅豆、綠豆、芡實和百合制成的粥的制作方法；
1.鍋中倒入半鍋水，取出壹小碗薏苡仁，壹把紅豆，壹把綠豆，壹把芡實。不養的話只需要壹把，不用太多。薏苡仁、紅豆、綠豆、芡實洗凈，倒入鍋中，煮至水開約20分鐘。
2.取百合20朵左右，洗凈後放入鍋中。百合不容易放早，不然會融化。如果妳喜歡吃甜的，可以給它們加點冰糖。蓋上鍋蓋，然後出鍋十五分鐘左右就可以了。
這些食物都是對人體有益的，大部分人都可以吃，所以我建議妳可以經常做壹些，做壹些對身體有益的美味。