早餐以涼菜、粥、豆制品為主，相對科學。
早餐最常見的配菜就像拍黃瓜，壹年四季都適合。配以醋、蒜，有調理腸道、軟化血管的作用。除了拍黃瓜，還可以吃點花菜之類的。
最推薦的粥是紅薯粥，早上吃最好。壹個是可以增加腸胃蠕動，幫助清理腸道毒素。如果每天能吃25克黃豆，可以避免冠心病的風險，還可以調節食欲。
2.如何吃壹頓營養午餐，
1.在午餐選擇上，尤其是學生的用餐風格是最有特色的。他們經常喜歡吃漢堡，喝可樂，吃薯片，炸雞和水果，除了水果什麽都是垃圾食品。
2.午餐選擇糙米加麩皮，不要精米，加壹些時令蔬菜，海鮮，水果，蘑菇湯。
根據膳食成分分析，非精制米粉中含有部分纖維素和B族維生素，蘑菇具有防癌、抗癌和免疫調節作用。最近有人研究了降血脂、降血糖的功能，主要含有真菌多糖。蔬菜對人體的好處很多，不言而喻。海鮮主要可以減緩人腦細胞的衰老。
3.晚餐有哪些細節？
1.方便面是高脂、高油、高磷的代表性食品，仍然不適合身體。有人做過實驗，連續給21只老鼠餵方便面，可見危害相當大。
2.水果沙拉:晚餐可以吃壹些水果沙拉。水果可以食用，但是蛋黃醬中的蛋白質高得驚人。有人認為只吃蔬菜沙拉不吃肉可以減肥，但是越吃越胖。還有熟肉制品，裏面含有防腐劑等添加劑，是致癌的原因。
3.粗米粉:還是要吃壹點粗米粉，多吃蔬菜、鮮肉、水果，有條件的話喝壹點紅酒。這是壹頓更健康的晚餐。