血蛤是壹種營養價值很高的保健食品。可以補血強身。那麽這種血蛤怎麽做才好吃呢？以後我會寫壹本完整的血蛤做法的書，大家看完就明白了。
如何吃好血蛤1，水煮血蛤最好，因為水煮血蛤能保留它的原味。烹飪時要準備好700g的鮮血蛤，然後準備適量的姜和醋。新鮮的血蛤要在水中浸泡幾個小時，取出後用清水洗凈，然後用刷子把他的後殼徹底刷壹遍，控制水分。
2、鍋中放入適量的水加熱至沸騰，然後將清洗幹凈的血蛤放入鍋中壹起煮。煮20、30秒後，迅速取出，撈出瀝幹水分，放在幹凈的盤子裏。將準備好的生姜洗凈後，切碎放入碗中，放入準備好的醋中，打成汁。血蛤去殼後，直接把它的肉蘸汁吃，味道特別好。
血蛤大全1的做法，爆炒血蛤
炒血蛤是他最常見的做法。必要時，他可以將準備好的新鮮血蛤用清水洗凈，準備適量的豆豉和紅辣椒，還可以準備適量的蔥花。炒鍋放入適量食用油後，將花椒和蔥花炒香，放入豆豉和豆瓣醬，然後放入洗凈的血蛤，快速翻炒均勻，加入食用鹽和蠔油、生抽調味，然後直接出鍋。
2、生腌血蛤
血蛤也可以腌制食用。烹飪時，需要將準備好的新鮮血蛤用清水洗凈，晾幹。鍋中放入適量的水，加熱至沸騰。然後將血蛤放入鍋中10秒，撈出控水。然後放在壹個更大的碗裏，加入蔥末和香菜，加入適量的醬油和白醋，三個小時後腌制。
以上是對血蛤做法的完整介紹，可以讓妳詳細了解血蛤的吃法，掌握血蛤的技巧。以後想吃血蛤，可以選擇自己喜歡的方法煮著吃。