沸騰魚類
原料：
魚，幹辣椒，胡椒，姜，大蒜，洋蔥，油，鹽，谷氨酸，幹澱粉，烹飪酒，豆腐（或剁），蛋清，胡椒粉。
實踐：
1.清洗魚，粉碎頭部，碎片進入魚，將剩下的魚放入幾件。在小鹽，烹飪葡萄酒，原料粉和蛋白質上抓住魚，腌制15分鐘。
2.燃燒壹小瓶水，洗凈豆芽，把它放在沸水中，把它放入大鍋中，放壹點鹽，備用。
3.在清潔的炒鍋中，加入三次油，油氣熱後，用醬汁加三片甜菜，加入姜，大蒜，洋蔥，胡椒，辣椒粉和幹紅辣椒。味道加入頭部和魚排後，轉動火，混合，加葡萄酒和醬油，胡椒，糖，繼續攪拌油炸，加上壹些熱水，同時鹽和味道。等到水，保持火，將魚片放入，用筷子挖出，3到5分鐘。將煮熟的魚和所有湯放入剛剛被稱為豆芽的大盆中。
4.拿壹個幹凈的鍋，將其倒入壹半的含量油（應準備倒入大鍋的特定油尺寸，魚和豆芽被淹沒，可以在視覺上測量。熱量熱後，首先轉動。然後加入大量的辣椒和幹辣椒，慢慢攪拌辣椒和胡椒的氣味，小火。
5.當辣椒的顏色發生變化時，立即轉動火，將油和胡椒辣椒倒入鍋中進入勝富的大鍋。
青魚營養和療效
青魚別名：鯖魚，綠色，武清，蝸牛，黑色，黑色，黑鯖魚，武器，銅，布洛克，五侯清。綠魚主要分布在我國長江的平原地區，長江更快；它是長江，下遊和河流和湖泊的重要漁業資源，以及池塘的主要農業物品，為我國的淡水養殖“四個人。綠色魚略微圓柱形，尾巴扁平，腹部是圓形的，腹部肋骨。頭部略微扁平，尾巴扁平。藍魚肉是甜美的，扁平，無毒，有益的濕，中等，閃耀，滋養肝，滋養效果；參加腳氣和謙虛，瘧疾，血液等等。