用餐環節應該是隨意的、愉快的。教師在用餐活動前不要批評孩子，用餐時不要催孩子，引導時要微笑，營造溫馨的用餐環境。
2.用多種方法刺激孩子的食欲。
激發孩子食欲的方法有很多，比如用誇張的表情和語言向孩子介紹今天的食物，在種植區稱壹些蔬菜並讓孩子參與采摘和清洗，把食物做成可愛的形狀等。教師應該學會合理使用這些方法。
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3.滿足幼兒的個性化需求
幼兒園的用餐環節確實會讓壹些孩子感到不舒服，老師要學會察覺和滿足孩子的個性化需求。
比如，面對飯量小的孩子，老師要允許孩子按量進食，不能強迫孩子吃完；面對吃飯慢的孩子，老師要有耐心，不要催，也不要強行餵；面對表現異常的孩子，要及時了解原因，消除安全隱患。
孩子在幼兒園總是挑食怎麽辦？孩子在幼兒園吃不好，老師該怎麽辦？
4.和孩子壹起制定合理的用餐規則。
很多班級會有用餐規定，但如果強制孩子執行，孩子會有抵觸情緒。正確的做法應該是:讓孩子參與用餐規則的制定，去除不合理的用餐要求。
孩子能理解的飲食規則。
5.滿足孩子的交流需求。
孩子吃飯時總喜歡聊天，很多老師習慣性地制止。其實這是孩子正常的交流需求，老師應該適當滿足。
為此，老師可以在飯前給孩子充分的交流機會；用餐過程中，如果孩子的耳語、短時交流不影響自己或他人，老師應酌情允許；飯後，創造條件讓孩子交流。