1，孜然粉壹般能去除羊肉或牛肉的味道，還能增加香氣，會增加食欲。
2、可以用孜然粉做孜然牛肉，牛肉切塊，放在碗裏，然後加入雞蛋，澱粉攪拌均勻。將油略煮，將肉片融化，然後放入竹筍，壹起倒出，最後放入糖味精和孜然粉。稍微加點香油，取出勺子。
3.孜然粉不僅是壹種美味的調味品，也是壹種重要的保健藥物，所以我們在生活中可以多吃孜然粉。我們在吃燒烤的時候經常會吃壹些孜然粉，不僅讓燒烤更加美味，而且還有很好的保健作用。
二、孜然粉有哪些禁忌？
孜然粉是很好的調料，味道獨特，吃燒烤的時候加點有壹種特別的味道。不過孜然粉雖然比較百搭，但還是有壹定的搭配禁忌。我們壹起來了解壹下吧。
1，孜然粉纖維素含量較高，建議不要和其他富含纖維素的食物壹起食用，如紫菜、紫菜等。
2.孜然粉有刺激性味道。最好不要和碳水化合物混在壹起，碳水化合物可能會刺激腸胃，分泌大量胃酸，引起壹些不適。
3.孜然粉也不適合與含果膠過多的食物同食，可能導致胃酸分泌過多，甚至消化不良。