核桃作為壹種堅果類營養食品，包含了許多不同的品種，這些核桃品種應該如何來辨別呢？我們壹起來看看吧。
核桃從大致方向來看，可以分為四個主要品種，分別是秋子核桃、麻核桃、鐵核桃、綿核桃。那麽怎樣可以簡單的將其進行區分呢，從其表面紋理就是最直接的觀察辨別方式了。
秋子核桃，屬於壹種野生核桃，其表面最明顯的特征就是有六條楞，這種核桃壹般被用來文玩，也就是握於手中把玩的，價格壹般高於食用核桃，但是屬於比較低端的文玩核桃。
麻核桃屬於半野生核桃，是作為文玩核桃最主要的選材，也是比較高端的文玩核桃，有許多不同品種，可分為盤龍紋、虎頭、南疆石、公子冒等品種，麻核桃壹般體型比較圓潤，有手感。手中常握麻核桃，有助於疏通經絡，按摩手部穴位來調理氣血。
鐵核桃是壹種南方的核桃品種，表面有類似花生皮樣的紋理，皮厚分量沈，壹般用於低端文玩。
綿核桃就是我們壹般用來食用的核桃了，其表面紋理很淺，比較平整，而且皮薄肉厚。綿核桃對養生補腦益智有很好的效果，經常食用有助有大腦的新陳代謝，健腦益智之妙品。