味道甜而平。入肝脾經。滋補肝腎，潤肺潤腸，益腎。民俗學與傳統醫學臨床應用:1。腎陽不足，則失神，頭暈，耳鳴，四肢麻木等。常與枸杞、熟地黃、黃菊花、山茱萸、桑葉同用，以達到滋補腎陽虛的效果。用於氣血兩虛，津液不足，腸燥便秘，常等同於川芎、杏仁、肉蓯蓉、火麻仁，有補血、補氣、潤肺之功效。與制何首烏配伍，有烏發益氣養血之功效。？
黑芝麻常等同於制首烏、桑椹子、墨旱蓮、女貞子。黑芝麻丸由黑芝麻粉和純蜂蜜制成。具有烏發和提高免疫力功效。適用於保健用腦人群。具有溫補腎陽、潤五臟、養血生肌、填充腦組織功效。適用於腎精血虛、頭暈目眩、頭發早白、脫發、腰酸腿軟等無生氣的人群。黑芝麻粉具有保健功能，壹方面是因為它含有蛋白質食物和豐富的礦物質，另壹方面是因為它含有大量的不飽和脂肪、維生素、珍貴的芝麻素和黑色素細胞。
許多人服用黑芝麻粉或黑芝麻丸會引起或加重腹瀉癥狀。馬上吃黑芝麻不如吃黑芝麻丸子。因為黑芝麻粉的外殼不容易消化，不容易消化吸收，得到的效果也不理想。但這也是大多數人在吃黑芝麻的時候，想把它磨成花生醬或者黑芝麻糊的原因。