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在輔助治療中，食療的目的是增強體質，使各種治療正常進行，提高機體的免疫能力，從而防止轉移和復發。野菜中具有抗癌活性的成分，如野芹菜、苦豆子、徐長卿、車前草等。，都對腫瘤有不同程度的治療作用。特別是金針菇、香菇、黃蘑、猴頭菇，抗癌效果都很好。其他如海帶、貝類也要提倡多吃。
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癌癥患者應避免生吃蔥、蒜、韭菜、辣椒、蠶蛹、雞肉、豬頭肉、魚蝦、螃蟹等辛辣有腥味的東西。不宜食用黃色、有斑點的果蔬和發黴的花生、五谷、豆類。不吃酸菜魚、肉、酸菜等。，因為這些食物中含有的外來蛋白質和黃曲黴素會加重病情。
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癌癥患者的飲食禁忌並不統壹，而是因人而異，因病而異。如果體質較弱，應選擇清淡、營養豐富的食物，避免油炸、油炸、肥肉等油膩難消化的食物。熱性體質的人應選擇涼性食物，忌姜、蔥、椒、酒、熏制品及羊肉、狗肉等辛辣油膩食物。又如胃癌伴癌熱患者，應忌食油膩涼菜，忌傷脾胃，忌飲辛辣食物，忌傷胃絡；再比如，放療或化療時，要吃具有升白細胞作用的食物，如甲魚、桂圓、大棗、銀耳、蘑菇等。，並忌煙酒油膩。放療後不宜吃羊肉、狗肉、雞肉等熱損傷性食物。
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