壹、雪碧拌面
黃瓜擦絲,花生碎用的現成的炒熟花生刀面壓碎切碎。 蒜末蔥末辣椒面放入碗底,倒熱油,攪和完事兒加入生抽、醋、雪碧、白芝麻、鹽(根據個人口味來添加) 面條煮熟過涼水,撈入配好的底料中,加香菜黃瓜絲花生碎調拌。完美。 讓味蕾和腸胃在火爐般的夏天裏感受這份涼爽的口感吧!
二、炒方便面
食材方便面1塊、雞蛋2個、火腿腸2根、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、醋半勺、辣椒粉1勺(不吃辣可以不加)
而鍋內水開加方便面煮軟,撈出過冷水瀝幹,加1勺生抽、1勺蠔油、1勺老抽、半勺醋、少許鹽和白糖攪拌均勻。
2鍋內熱油加香腸煎至金黃微焦撈出,再次熱油下蛋液炒至定型打散撈出。
3鍋內熱油加方便面翻炒幾下,加入雞蛋、香腸翻炒均勻,撒上壹抓蔥花翻炒均勻出鍋。
4喜歡吃辣可以加1勺辣椒粉,在辣椒粉上面淋上熱油,滋滋的香辣味,然後拌勻就可以吃了(不吃辣可以忽略這壹步)。
三、煮方便面
煮方便面難道還用我來教嗎?想來大家都是老手了。我習慣的做法是,按著方便面包裝上的料來放,這碗面就錯不了了。
比如鮮蝦魚板面,冰箱裏的零碎海鮮使勁放,還有我的獨門技巧技——裙帶菜!使勁擱壹把,湯巨鮮美!裙帶菜還可以涼拌做湯,家裏可以備壹點。再比如老壇酸菜牛肉面,就放酸菜和牛肉,味道比較濃郁的方便面,放芝士片總是沒有錯的!牛奶也會給大家驚喜哦!
和家人,和朋友,和喜歡的人壹起吃熱乎乎的泡面,涼颼颼的拌面,不管是寒冷的還是溫暖的季節,總有壹款泡面適合妳!壹起來嗦面吧!