在這個世界上有非常多的美食滿足著人的味蕾，很多人平時喜歡吃紅燒肉，紅燒肉制作出來之後肥而不膩，芳香四溢可以增加食欲。制作好的紅燒肉色澤紅亮，而且吃上去口感松軟，入口即化。經常在外面吃紅燒肉，擔心不衛生，而且也沒有自己做的劃算。其實制作紅燒肉的方法也很簡單，可以自己在家裏學著制作，不僅幹凈衛生，而且很實惠。
制作紅燒肉的時候在制作紅燒肉的時候，很多人不知道是否要將肉提前炸壹下，其實家庭版紅燒肉不需要將肉提前炸壹下。在制作紅燒肉的時候，首先要將五花肉切成小塊兒清洗幹凈。然後在鍋中加入冷水，將肉放進去，加入料酒，姜片去腥，將五花肉焯水。焯完水之後將五花肉塊兒給撈出來，清洗幹凈，瀝幹水分備用。
需要提前炸肉嗎？將火打開，將鍋燒熱，燒熱之後倒入油，等油燒熱之後再將五花肉塊倒入鍋中，不斷的翻炒。將五花肉煸出油之後，將多余的油給倒出，然後再繼續煸炒，將五花肉煸炒至表皮焦黃就可以。將多余的油倒出是為了去除多余的油脂，這樣在吃的時候不會覺得油膩。將五花肉煸至表皮焦黃，再將它倒出控油，將鍋底加入底油下入準備好的調料進行翻炒，姜炒料炒出香味之後再加入清水。
制作方法再將炒好的五花肉倒入鍋中，等待壹個小時左右，五花肉就熟了。其實五花肉的制作方法是很簡單的，要是喜歡吃五花肉就可以嘗試著制作。雖然第壹次制作可能會失敗，但是也不要灰心，多做幾次就會得心應手。雖然五花肉很好吃，但是也不要吃的太多，吃的到多就會導致脂肪堆積，讓身體長胖影響到顏值。