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大閘蟹怎麽洗幹凈?

大多數人都喜歡吃海鮮,但是很多人不知道如何清洗海鮮,也不敢吃不幹凈的東西,尤其是大閘蟹,裏面也含有大量的細菌。讓邊肖教妳如何清洗大閘蟹。

第壹種方法:

①先準備壹個稍微大壹點的盆,再準備適量的白酒,還有用過的牙刷或者刷子,但是刷頭要小壹點,有螃蟹需要擦洗;

(2)先在盆中倒入適量的水,再倒入少許白酒浸泡五分鐘左右,去腥,使大閘蟹醉,刺激嘔吐;

(3)然後用左手的拇指和食指抓住螃蟹的兩個鉗子,使螃蟹抓穩,然後用力搓洗;

4可以拿起前面準備的小牙刷或刷子,先刷螃蟹的肚臍位置,再翻過來刷蟹殼的側面,以及蟹腳之間容易隱藏汙垢細節的部分;

⑤然後用手抓住蟹腳,刷它的兩只大鉗子。如果有點怕螃蟹鉗夾到手,可以用筷子幫忙。

6.打開螃蟹的肚臍蓋,然後擠壓螃蟹的肚臍,把蟹腸的臟東西,也就是黑色的線狀物質擠出來,然後擦洗幹凈;

⑦最後用清水洗螃蟹,洗螃蟹的步驟在洗臟水之前完成,這樣螃蟹就幹凈了。

第二種方法:

先把大閘蟹泡在鹽水裏,因為吃的大多是水裏的動物屍體,所以有點臟。浸泡在鹽水中,可以讓大閘蟹自動突出體內的臟東西,然後反復換水,直到水依然清澈。每次加鹽,鹽水比正常人的鹽味略重,然後用刷子刷壹刷就會感覺很好。這個方法也很棒。

邊肖教福利如何蒸大閘蟹好吃?

先準備好材料,大閘蟹,姜,料酒。

然後,方法是:首先用刷子把螃蟹洗幹凈,用棉線把腳四周綁好,鍋裏加適量的水,加點料酒,把螃蟹放在蒸籠上,撒點姜絲在火上燜5分鐘,10分鐘。將棉線剪斷,食用時蘸生姜調料。非常方便簡單。

以上是邊肖給大家分享的解決方法,希望能幫助到大家。