別小看海帶，它的粗蛋白、鈣、鐵比綠葉蔬菜高幾倍、幾十倍。而且重要的是海帶中鈣的吸收率很高，所以經常吃海帶對小孩，女人，老人都很有好處~
海帶我最喜歡的做法是用龍尾骨做湯。就兩種原料，簡單的調味，做出奶白色的湯，特別好吃。全家人都愛喝~營養健康，就和大家分享壹下。
海帶龍骨湯
主要成分:幹海帶、龍尾骨
調料:米醋、鹽、胡椒粉、料酒
烹飪步驟如下:
第壹步:我讓老板直接把龍尾骨切開，回來清洗幹凈後，用清水浸泡去血水；
第二步:取適量幹海帶，用清水浸泡。海帶泡好後，用手洗掉表面的汙垢(像搓衣服壹樣)，壹定要洗幹凈~幹海帶表面會有沈澱物；
第三步:在湯鍋中放入適量清水，將龍尾骨放入鍋內用冷水焯壹下，大火燒開；
第四步:大火煮至湯面浮起，用勺子撈出；放壹湯匙米醋和幾滴料酒，中火煨30分鐘；
第五步:煲湯時，將清洗幹凈的海帶切成細條備用；
第六步:骨頭快熟時，放入海中，中火繼續煮30分鐘；
第七步:將湯煮至乳白色。關火前加入適量鹽和少量辣椒(辣椒可以不放)調味。
廚房耳語:
1.幹海帶壹定要提前泡好，洗幹凈，否則會有沈澱物；
2.在骨頭湯裏放幾滴米醋，可以更好的軟化骨骼，熬出鈣質；
3.想要湯奶味濃郁，就要有耐心，慢壹點~