香辣蝦怎麽做？吃起來酥脆可口，越吃越香。

香辣蝦怎麽做？吃起來酥脆可口，越吃越香。香辣蝦是很多川菜愛好者的不二之選。這是壹種味道辛辣、汁液濃稠、肉質鮮美堅韌的特色食品。它通常由蝦、芹菜和其他主要成分制成。如果自己在家做飯，也可以根據自己的需要隨便加點配菜，比如窩筍、黃瓜、菌類等等。這道菜不僅美味多彩，而且回味無窮。秋天到了，氣溫開始降溫。人們對美味的菜肴越來越感興趣，其中壹個快樂就是吃香辣蝦。

步驟1香辣蝦主料:木耳100g花菜100g植物油20ml海白蝦300g辣椒5g姜沫2g蒜末1g郫縣豆瓣醬5g啤酒灑10ml輔料:味精2g鹽2g雞精粉2g蔥2g糖1g海鮮醬油5g白芝麻2g加工工藝:

提前準備配菜:木耳、菜花洗凈。煮到七八分熟，撈起備用。菌類100g花菜100g植物油20ml海白蝦300g辣椒5g姜沫2g蒜末1g郫縣豆瓣醬5g啤酒灑10ml輔料:味精2g鹽2g雞精粉2g蔥2g白糖1g海鮮醬油5g海白蝦剪去須去紋，起鍋燒油，油溫六成熱，放入蝦仁。將蝦炸至六成熟，然後撈起備用。

第二步:將菜鍋燒熱，放入植物油，放入花椒、姜沫、蒜末、味精，鹽2g，雞精粉2g，蔥2g，糖2g 1g海鮮醬油，5g海白蝦，剪去須，去蝦線。起鍋燒油，油溫六成熱，放入蝦仁。將豆瓣醬炒香。加入啤酒灑。將蝦放入鍋中。加入味精、鹽、雞精粉、白糖、海鮮醬油。煮2分鐘，關小火，翻炒糖色。將煮好的蝦放在之前準備好的配菜上，倒入汁液。

甜度要根據自己的口味調整。以上是香辣蝦的加工工藝。歡迎來填充。喜歡的話可以理解，留下評論。妳的關註和評價是動力。