瓷碗是可以放到烤箱裏的，但前提是耐高溫的陶瓷碗。
除了瓷碗之外，烤箱裏面也可以放耐高溫的玻璃制品，不銹鋼碗等。塑料材質的碗就算是外包裝上標明可以在微波爐當中使用，但依然不能放到烤箱裏使用。烤箱的溫度要比微波爐高很多。很容易讓塑料碗融化。
烤箱使用註意事項：
1、烤箱使用的時候壹定要預熱。
預熱是為了讓食物在放進烤箱前，烤箱就已經達到所需的溫度。如果不經過預熱，直接把食物放進去烤焙，此時加熱管全力加熱，食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，影響品質。
2、國內的家用烤箱目前基本上都不能實現上下管分別調節溫度。在遇到要求上下管溫度不壹樣的配方，例如“烤箱中層，上管180度，下管200度”，我們可以取它的平均值，即上下管190度加熱，並把烤盤放在靠下壹層。
3、家用烤箱的溫度壹般都不會太準，而且壹般也不太穩定。所以在根據配方進行烤焙的時候，配方的溫度不壹定適合妳的烤箱。這時就需要我們靈活的調整。如果妳按照配方上的要求用200度烤15分鐘，發現餅幹糊了，妳就該明白，下次應該降低壹些溫度或縮短點時間了。
4、烤箱是利用加熱管加熱的。所以在烤箱內部，靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。如果烤箱的內部容積比較小，食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的現象。改善加熱不均，有幾個方法，比如在烤到中途的時候將烤盤取出，換個方向再放回去。或者將烤盤裏的食物換個位置。在上色過快的食物表面蓋壹層錫紙等等。