準備材料:雞肉1、辣椒10g、豬肚1g、白果10g、枸杞10g、大棗10g、純牛奶250ml、生粉適量、白醋適量、鹽適量。
壹、第壹步先用清水將白果清洗幹凈，然後去除白果外皮，如下圖所示。
二、將五花肉放入盆中，倒入鹽、白醋、生粉，用手反復揉搓。
3.將幹凈的五花肉用清水洗凈。水開後，放下五花肉煮壹分鐘，中途用筷子攪拌，壹分鐘後取出。
第四，鍋裏放水，紅棗、枸杞、花椒、白果，倒入純牛奶燒開，然後繼續小火煮。
5.用菜刀將焯水的五花肉切成條狀備用，如下圖所示。
6.然後將準備好的雞肉切成塊，放在壹邊備用，如下圖所示。
7.然後將豬肚和雞肉放入鍋中煮40分鐘，如下圖所示。
八、裝鍋後晾壹會兒，這樣五花雞就做好了。
擴展數據:
四種人不適合喝雞湯:
1，胃酸過多
雞湯可以刺激胃酸分泌。因此，胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的患者壹般不宜喝雞湯。
2.膽道疾病
膽囊炎、膽結石經常發生，不宜多喝雞湯，因為雞湯中脂肪的消化需要膽汁參與。喝雞湯會刺激膽囊收縮，容易導致膽囊炎。
3.腎機能不全
雞湯含有壹些蛋白質小分子。急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥患者，因為腎臟的原因，不能及時處理蛋白分解產物。雞湯喝多了會引起高雄激素血癥，加重病情。
4.高脂血癥和脂肪肝患者
雞湯中的脂肪被吸收後，會促進血脂和血膽固醇的進壹步升高，導致脂肪在肝臟堆積，沈積在血管內膜，引起冠狀動脈粥樣硬化等病理狀況。
雖然雞湯的營養價值高，但這四種人都不適合喝雞湯。