1、雞肉沙爹
香味四溢的雞肉沙爹是新加坡著名的馬來美食，壹只只雞肉串經火炭壹番燒烤後，再配上飯團、切片鮮黃瓜和洋蔥，就是壹道可口美味的馬來小吃。沾上精心調制的黃梨花生醬，稱得上絕頂美味，是本地人和遊客的最愛美食之壹。
2、咖哩魚頭
咖哩魚頭是最具新加坡風味的美食代表之壹，這道香辣的印度佳肴以壹大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主，盛在壹大碗熱騰騰的咖哩湯中上桌，湯味辛辣香濃，魚頭鮮嫩美味。
3、叻沙
叻沙為典型的娘惹或土生華人菜肴。湯料以椰漿、香料和辣椒為主，香濃辛辣，配以粗米粉，再加上蝦蛤，是新加坡的特色美食之壹。
4、海南雞飯
海南雞飯是從中國海南來到新加坡的早期移民的菜色。做法簡單：鮮嫩多汁的白斬雞搭配油光黃澄香雞飯(米飯先用雞油炒制，然後用雞湯煮成的米飯)，配生抽或者老抽和特制辣椒醬及姜蓉。烹調海南雞飯的每壹部分都必須壹絲不茍，方能做出美味無比的佳肴，是新加坡美食之選。
5、家嫂魚頭米粉
家嫂魚頭米粉家嫂魚頭米粉屬於南洋美食。魚頭用油鍋炸過後放入美味鮮湯中熬過，用上大牌檔式的火候，燒出來的湯呈乳白色，非常香濃，加上煨滿了湯汁的米粉，入口柔順清爽。是新加坡當地美食之壹。