①泡粉絲:取適量紅薯粉，然後用清水浸泡，將紅薯粉浸泡至無白點被切下，然後瀝幹備用。
②材料準備:大蒜20g，生姜20g，然後切碎備用；將新鮮豬裏脊肉洗凈，先順紋路切成絲，再用刀剁成肉末備用；芽菜洗凈切碎備用；小蔥切碎備用；小米辣切成圈備用。
(3)粉絲焯水:鍋中加入適量清水，水開後加入粉絲用武火煮沸，將粉絲煮至透明，然後立即用篩網去除冷水，將粉絲沖洗幹凈，然後瀝幹水分備用。
④粉條的處理:將粉條瀝幹放入大盤中，然後加入醬油調味，加入少許醬油上色，加入少許食用油，然後用筷子攪拌均勻備用。
⑤炒:把鍋裏的水擦幹，然後放入芽菜翻炒，控制火力用中火翻炒芽菜，然後倒掉備用。
將鍋清洗幹凈，將鍋加熱，然後滑動壹次，然後將肉末倒入鍋中，用小火慢慢翻炒，將肉末炒至香脆，然後加入少量生抽攪拌均勻，將肉末倒出備用。
⑥鍋內翻炒粉絲:將鍋清洗幹凈，然後放油冷卻，加入適量食用油，油溫三成熱時放入姜蒜末和適量豆瓣醬，紅油翻炒豆瓣醬，放入炒好的芽菜和肉末，放入辣椒圈，再次翻炒，翻炒後放入加工好的粉絲和少許雞粉，將火控制到中小火，然後用筷子慢慢挑散粉絲。
最後放入小蔥，加入少許花生油增香，翻炒均勻，然後馬上出鍋，放在盤子裏，壹只香辣可口的螞蟻就上樹了。