步驟
鴛鴦角棕籽制作步驟11。準備新鮮的蘆葦葉。
步驟22。糯米洗凈，放入水中浸泡8小時以上，用手捏碎即可。
步驟33。去皮的豌豆浸泡在水中。
鴛鴦角棕籽的做法步驟44。紅豆也是泡在水裏的。
步驟55。將泡好的材料瀝幹，放入盆中。
步驟66。攪拌均勻做粽子飯。
步驟77。鍋中加水燒開，放入蘆葦葉，焯2-3分鐘至變軟。甚至連草都是又熱又軟的。漂過的蘆葦葉和馬蓮草洗幹凈。
步驟88。用剪刀剪去蘆葦葉根部堅硬的部分。
步驟99。拿三片蘆葦葉，其中壹片從中間撕成兩半。
鴛鴦角掌制作步驟1010。取壹片蘆葦葉，從根部開始折成漏鬥狀。
鴛鴦角棕籽制作步驟為1111。把剩下的粽子葉翻過來。拉緊成喇叭狀。
步驟1212。剩下的蘆葦葉方便地折疊起來，包在兩個角上，尾巴穿過最外面的蘆葦葉。
步驟1313。另壹個喇叭也做的不錯，中間倒粽子壓實。
先在臺面上放半片蘆葦葉，把兩個角放在壹起。
鴛鴦角棕籽制作步驟1414。用蘆葦葉水平包裹兩個角。另壹半簧片沿縱向緊緊纏繞。
鴛鴦角棕籽制作步驟1515。都是這樣包裝的。將包好的羊角面包放入高壓鍋。
步驟1616。表面壓壹個空盤，加水不到粽子5厘米。用大火將高壓鍋蓋上，燒開。轉小火煮1小時。關火燉30分鐘取出。
技巧
1.用蘆葦葉做小喇叭時，兩端的尖角不要漏米，粽子的葉子會纏繞方便。
2.沒有馬蓮草，可以用棉繩和麻繩綁粽子。