竹筍紅燒肉
By夢蕓_
成分:
五花肉500克，竹筍400克，精鹽1大勺，綿白糖1大勺，蔥1根，幹辣皮3張，姜4片，蒜3瓣，香葉1片，生抽1大勺，生抽2大勺，黃酒1大勺。
烹飪步驟:
1.美味的竹筍和紅燒肉。
2.成品圖
3.把買來的五花肉和竹筍洗幹凈，然後把五花肉切成麻將牌。
我的竹筍泡在啤酒裏，切成塊或片。
5.將五花肉用冷水放入鍋中，用大火焯壹下，煮至鍋內出現血末，撈出放入盤中備用。
6.自帶體重秤
7.先裝上混合頭，倒入清油。
8.再倒入輔料
9.蓋上蓋子，120度2分鐘，輔料翻炒。將米酒、生抽、老抽混合均勻備用。
10.時間到了，擰開蓋子，然後倒入已經流過的排骨和竹筍，倒入調好的醬料，倒入開水。水不能有條紋。擰緊上蓋。
11.設置時間為30分鐘，110度L，自動翻炒，蜂鳴器會提醒做飯。竹筍紅燒肉做好了
烹飪技巧:
1、開胃健脾:具有開胃、消食、增進食欲的作用，可用於治療消化不良。2.擴胸促膈排便:促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，降低糞便粘稠度，使糞便松軟易排出，用於治療便秘，預防腸癌。3.開膈化痰:竹筍具有低糖低脂的特點，富含植物纖維，能減少體內多余脂肪，化痰祛瘀，治療高血壓、高血脂、高血糖，對消化道癌癥、乳腺癌有壹定的預防作用。4、增強機體免疫力:竹筍中植物蛋白、維生素和微量元素的含量很高，有助於增強機體免疫功能，提高防病抗病能力。