最簡單味道驚艷的糖醋藕片
讓孩子多吃各種蔬菜是媽媽們的終極目標 ?這道菜顏值不高，味道卻很適合小孩子吃 ?我家倆兒子吃的是不亦樂乎啊 廢話不說上菜譜
用料 ?
藕 1節
白糖 2勺
醋 3勺
耗油 1勺
生抽 1勺
蒜 3瓣
蔥 適量
最簡單味道驚艷的糖醋藕片的做法 ?
把糖2勺 ?醋3勺 ?比較酸的話那就3勺糖 ?生抽或者是味極鮮1勺 ?耗油1勺加水3勺 ?勺子大小就是喝湯用得勺子 ?調勻備用
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切蔥蒜末
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藕切片焯水2分鐘 ?水燒開了下切好的藕片焯水2分鐘 ?這個菜可以是脆口的 ?也可以焯水3分鐘達到有點面的口感都可以 ?這取決於孩子大小可以吃哪種都很下飯
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燒油鍋至冒煙
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下炒香 ?
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下藕片炒幾下 ?炒出香味
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倒入料汁 ?料汁不是說都到進去 可以根據藕片多少倒 當然我就喜歡都到進去因為汁很好吃 ?孩子們喜歡用饅頭沾著吃 ?炒到汁粘稠就可以出鍋了 ?
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按自己喜好裝飾壹下吧！
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小貼士
1.最後壹步炒制粘稠 ?為什麽沒放澱粉還粘稠 ?因為藕裏含有藕粉
2.看到好多人問起:不用放鹽嗎？可以放鹽，根據妳的菜的多少可以適當放鹽，菜多了就稍微再放壹點鹽，出鍋前嘗嘗鹹淡。