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2021菜價暴漲的原因是什麽?

壹是災害性天氣導致房源減少。

9月以來,北方地區遭遇秋汛和多年不遇的洪水,甚至是前所未有的。壹方面,農田過於潮濕,部分田地積水,導致200多萬畝蔬菜受災;另壹方面,持續低溫和日照不足導致光合作用下降,阻礙了蔬菜的生長發育,甚至落花落果。

第二,農產品價格上漲增加了生產成本。

今年以來,化肥、農藥等農資價格持續上漲,提高了蔬菜生產成本。

三是運輸流通成本大幅增加。

“菜籃子”產品是“買全國賣全國”。由於北方蔬菜受災,茬接不暢,部分品種跨區域運輸,運輸距離加長。此外,汽油和柴油價格上漲,導致運輸成本大幅增加。

第四,其他因素

北方部分蔬菜生產省份電力供應緊張,也影響了蔬菜的集約化育苗和產業化生產。此外,新冠肺炎在壹些地區的零星爆發也增加了產銷銜接的難度。

最近,蔬菜價格下降了。

現在是5438年6月中旬+2020年10月,春節越來越近了。市場上的消費熱情開始提高,米面油價格比前期上漲了2-5元左右。連牛羊肉和魚的價格都漲了,很多人覺得消費不自由。

其實菜價比前段時間便宜多了,也比去年低了。比如淄博某菜市場,土豆只要1.5元/斤,差價1元。蘿蔔1.4元/斤,西葫蘆1.8元/斤,大白菜1.3元/斤,芹菜1.6元/斤,胡蘿蔔2元/斤。

與去年第四季度相比,這些常見蔬菜的價格便宜了2-3元左右,但那些反季節蔬菜價格偏高,如番茄5.6元/斤,黃瓜4.5元/斤,薺菜8元/斤,蓮藕4.9元/斤,香椿芽20元/斤。

常規蔬菜價格低,其實是因為市場供應量過大,北方大棚蔬菜產量高,南方蔬菜陸續運到北方,導致北方蔬菜上不去。即使年關將至,消費者也更願意花錢了。