眾所周知，食材中可能存在內毒素。現在環境汙染問題非常嚴重，海洋魚蝦貝類非常容易殘留重金屬超標等內毒素。特別是幹鮑魚含有鉛和汞，貝類可能有裂頭蚴病的問題。父母的抵抗力比較強，能及時排出這些，但是孩子抵抗力沒那麽強，吃多了可能會出身體問題。
引起消化吸收問題的兒童消化道與成人不同。學生腸胃還未發育完全，消化功能較弱。所以寶寶日常飲食選擇的食材要容易消化。但是這家幼兒園選用的食材大多是高蛋白食物，高脂肪。如果吃多了，寶寶很可能更難消化吸收，還會引起腹瀉、嚴重便秘等諸多問題。
培養奢華，追隨食材的珍貴。這家幼兒園的餐費也漲了不少，從25元漲到40元。據幼兒園相關負責人介紹，之所以調整菜單欄，是因為有家長反映寶寶偏食。因為偏食，給寶寶吃更多有價值的食材是有問題的，會造成寶寶偏食，培養奢侈缺陷。在幼兒園吃慣了魚翅鮑魚。寶寶回家後如何融入家裏平時的飯菜？到那個時候，父母餵養寶寶只會更加困難！
幼兒園的“高端菜單欄”似乎是為了寶寶好，給寶寶補充營養。其實不僅僅是在“壓榨”爸爸媽媽的錢包，更是在傷害孩子的健康。當妳給寶寶做飯的時候，妳首先要明白，它指的是飲食和對完美食材的追求。這種食物偶爾吃壹次對孩子很好，但是吃久了就會有反應。凡事都要有分寸，要合適。