想炒好這道菜，要註意先用大火豆芽和菠菜炒，還可以炒點水汽，簡直是完美的方式。在第二次炒的情況下，壹定要多加油，這樣鍋裏熱環境的溫度可以更久，油可以更熱，這樣鍋裏的肉絲熱度就不容易下降太多，以後倒醬油的過程中也能聽到“刺”的聲音。這個聲音代表醬油被爆了，出去的時候香味可以很香。
粉絲要用開水浸泡，五分鐘左右撈出粉絲，再用自身的溫熱重新加熱，這樣軟硬就差不多了。註意不要用冷水泡，會有點硬，因為粉絲炒的時間短，會導致不熟的具體情況。炒這道菜壹定要用的調料是醬油，而且壹定是醬油多，然後壹定是壹點鹽或者油的消耗。將西蘭花用開水焯壹下，然後浸泡在水中，這樣可以去掉它的苦味。
必要的調味品:雞精、香油和米酒、油蔥、醋和鹽、食用油和蔥。先把韭菜摘下來，然後用清水洗幹凈，再切成3厘米左右的條狀。把粉絲泡在開水裏，用刀剁碎。應該不會太久。取出雞蛋打破，然後加入壹些鹽，蔥花和姜末。把嫩嫩的西蘭花挑出來，清洗幹凈，然後切成段，8厘米左右的大小。燒開壹鍋水，把西蘭花在水裏焯壹下，撈出來。
豬肉用清水洗凈後，切成絲。鍋中倒油燒開，然後放入食用油，再放入蔥花和姜沫炒香，然後可以穿上絲襪和高跟鞋，直到肉變成粉紅色到淡粉紅色，然後加入米酒和壹些冷水，然後可以加鹽和西蘭花和用戶壹起炒。另外，提前準備壹個鍋，放入油蔥，然後放入準備好的豆芽，大火翻炒，再加入適量的鹽和醋。然後倒入莧菜壹直翻炒，再放入絲襪、高跟鞋、粉絲，再放入雞精調料翻炒均勻，這樣就把菜壹起炒好了再裝盤。