電飯鍋做面包需要的材料:面粉300g，牛奶150g，雞蛋1個，糖40g，玉米油20g，酵母3g，鹽2g。
用電飯煲做面包的詳細步驟:
1.先將牛奶、雞蛋、糖、鹽、玉米油按照先液體後面粉的順序放入面包機，然後加入面粉和酵母，開始面團粘合，混合面團10分鐘。如果妳沒有烤面包機，請用手和面粉。
2.電飯煲內膽刷壹層油，然後取出混合好的面團，分成大小相等的小面條，搓圓後依次放入電飯煲中，蓋上蓋子發酵兩倍大小；
3.面團發酵好後，點擊烹飪按鈕，煮20分鐘，然後取出。
是不是特別簡單？當然，還是有壹些註意事項要提醒大家:
1，如果喜歡烘焙，各種工具齊全。為了偷懶，可以省事。如果家裏沒有烤面包機，可以直接和面。剛開始會比較黏。耐心的繼續把液體和面粉攪拌到膨脹階段。雖然會麻煩壹點，但是效果是壹樣的。如果有黃油，可以加點黃油，味道會更好。另外，不同面粉的親水性不同，牛奶的量要適當調整；
2.這種方法不需要二次發酵。面團直接分割揉進電飯鍋發酵成兩倍大小。發酵時不需要加熱，常溫發酵即可。發酵時間要根據溫度調整，大家可以時不時掀開蓋子看看就好。另外，電飯煲內膽雖然是不粘的，但是出鍋的時候最好刷上油脫模。不是，是脫下內膽；
3.不同的電飯煲功能不同，但壹般都有烹飪按鈕，妳可以試試。另外有些電飯煲也有蛋糕功能，妳也可以用這個，應該會更好。