荔枝是熱氣的水果，屬於濕熱性質。
荔枝是壹種藥食同源的水果，果皮為紅色，有鱗斑狀凸起，果肉為半透明或白色的凝脂狀。荔枝是夏季常見水果，味道清甜可口，營養價值較高。在荔枝果肉中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，上火是中醫的說法，中醫認為荔枝性質溫和。
適量食用不會上火，過量食用有上火的可能性。荔枝味道可口，營養價值高，根據《中國居民膳食指南》建議：成年人應保證每天攝入200-400g的新鮮水果，吃水果也要講究多樣性，建議將多種水果搭配在壹起吃，食用200克荔枝，之後再吃壹些其他水果就可以滿足身體每天對水果的需求了。
荔枝生長環境
荔枝樹喜高溫高濕，喜光向陽，它的遺傳性要求花芽分化期有相對低溫，但最低氣溫在-2至-4℃又會遭受凍害；開花期天氣晴朗溫暖而不幹熱最有利,濕度過低，陰雨連綿，天氣幹熱或強勁北風均不利開花授粉。
花果期遇到不利的災害天氣，會造成落花落果，甚至失收。荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。當中桂味、糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種。
“蘿崗桂味”，“筆村糯米糍”及“增城掛綠”有“荔枝三傑”之稱。惠陽鎮隆桂味，糯米糍更為美味鮮甜。 ?
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