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蘿蔔糕怎麽做簡單又好吃,做法圖文並茂,分享壹下。

蘿蔔絲肉餅

佐料

面粉:300

蝦?:50

白蘿蔔?: 1

佐料

油:適量

胡椒:適量

姜?:適量

味精:適量

鹽:適量

大蔥?:適量

具體步驟

第壹步

1.將溫水倒入面粉中攪拌;

第二步

2.?將面團揉成稍小的面團,蓋上保鮮膜蓋20分鐘;

第三步

3.將烤好的面條揉成長條放在油乎乎的案板上,分成合適的劑型;

第四步

4.將藥搓成細長條,放入油碟中,蓋上蓋子,再燜十分鐘;

第五步

5.蝦米用清水浸泡30分鐘;

第六步

6.?將泡好的蝦切成丁;

第七步

7.鍋燒熱,放入適量油,放入蔥花和姜末翻炒;

第八步

8.?翻炒至香,放入蝦仁碎翻炒,幾下後關火,晾涼;

第九步

9.將蘿蔔削皮成細絲後,將蘿蔔絲放入沸水中焯壹下;

第十步

10.將焯水的蘿蔔絲瀝幹,用手擠出,放入碗中;

步驟11

11.加入剛煮開攤涼的餡料,再加入鹽、胡椒粉、香精香料調味;

步驟12

12.攪拌均勻備用;

第十三步

13.將烤好的面團搟成長條,放在案板上;

步驟14

14.把準備好的蘿蔔絲餡放在上面,從上往下包。

第十五步

15.包的時候向左折,下壹步再向右折,拉邊;

第十六步

16.把蘿蔔餡完全包在裏面,其他的也用同樣的方法包好;

步驟17

17.電餅鐺上下刷壹層油,加熱;

步驟18

18.把餅放進去,壓成圓形;

步驟19

19.?大火煎至兩片金黃;

步驟20

20.美味的蘿蔔派出爐了。