其實原因很簡單。
主要是因為菜單占了桌子很多空間，影響用餐體驗。也是比較人性化的措施。本來就是壹個大菜單，占了壹大半桌子。上菜的時候我應該把食物放在哪裏？自然，我們要拿走菜單。吃飯的時候把菜單拿走，讓客人可以專註於眼前的美食和人，而不是被菜單所阻礙。
保護菜單。制作菜單是要花錢的，所以每個餐廳的菜單數量都是有限的。沒有壹家餐廳會為每個座位準備壹份菜單，所以有限的菜單必須在不同的客人之間使用。如果客人要求離開菜單，服務員會很樂意這樣做。如果客人決定點更多的菜，服務員會很樂意再送壹份菜單。
顧客吃完會面臨結賬的問題。服務員會統計訂單的詳細情況，反饋給前臺收銀員作為證據。大部分客戶下單後不會記得訂單的價格，這可以作為客戶提出異議時的證據。同時，收銀員也知道該收多少錢。
雖然現在都說餐飲不保密，但這種行為也是為了防止同行過多打探。畢竟上面明碼標價，所以只要在那裏吃個飯，客流量就差不多了。我們出差的時候，總是讓服務員先拿著菜單去學習。
如今，消費者的權益越來越受到保護。如果想篡改菜單，可以在網上投訴曝光。酒店不傻。妳為什麽要做這種事？