壹、功效和作用
桔梗主要有三種功能:觀賞、食用、藥用。觀賞價值高，花期長，色彩鮮艷美麗，適合家庭盆栽或路邊花壇種植，並能美化環境。桔梗可以作為壹種蔬菜，在朝鮮和東北地區常作為家常泡菜食用，營養價值很高。其根可入藥，利咽化痰，治咽喉幹癢，慢性咽炎，減輕過敏反應。
二、註意事項
1.孕婦、經期婦女禁用:桔梗性寒，孕婦、經期婦女不能吃。孕婦比較特殊，對飲食有嚴格的要求。有些生冷食物不適合他們，否則會對胎兒產生不良影響。對於經期的女性來說，大量服用桔梗會導致月經紊亂和月經不調，甚至出現痛經等癥狀。
2.不能長期服用:如果長期大量服用這種感冒藥或食物。可能引起腹痛、腹瀉等。，甚至導致身體新陳代謝出現問題。
3.不能同食:不能與豬肉、桂圓、白芨同食，否則會導致身體不適。
三、桔梗怎麽吃
1.涼菜:如果吃桔梗涼拌菜或腌制泡菜，味道會更新鮮，營養價值也更高。
2.熱菜:桔梗可以用來炒菜，如桔梗炒桔梗苗、桔梗炒肉絲等。，有助於增強人體免疫功能，增強機體抵抗力和消除疾病，保持美麗。
3.湯粥:可以做桔梗粥，桔梗洗凈，加水煎汁。將煎好的汁倒入鍋中，加入洗好的米，煮成粥。或者做橘梗湯，準備桔梗、甘草，洗凈，放入鍋中，加入適量的水，煮5-10分鐘，或者在其他燙傷煮沸時加入桔梗。
4.泡茶:用桔梗泡茶對胃有好處，還能化痰化膿。