主料豬肉10000g臺灣省香腸調料4袋輔料白酒、料酒、醬油、腸衣。
步驟
臺灣省式香腸的步驟是11。準備20斤豬肉，要肥瘦相間。
臺灣風味香腸做法步驟22。華盛頓州
臺灣風味香腸的步驟33。切成塊。
臺灣風味香腸的步驟。切片，可以去機器上切，自己切太麻煩了。
臺灣風味香腸55的步驟。這個調料是我在淘寶買的。壹袋只能加工5斤豬肉。我買了4包。
臺灣風味香腸66的步驟。加壹杯高度白酒。
臺灣風味香腸77的步驟。加兩杯料酒。
臺灣風味香腸88的步驟。加入適量的醬油。
臺灣風味香腸99的步驟。將所有調料倒在肉片上。
臺灣省風味香腸的步驟是1010。攪拌均勻，腌制15分鐘，腌制過程中多次攪拌，使調料充分入味。
臺灣省風味香腸的步驟是1111。灌香腸的機器在淘寶有售，可以根據自己的需求選擇。
臺灣風味香腸的步驟1212。每隔壹段時間擰幾下香腸，香腸的原型就出來了。
臺灣風味香腸的步驟1313。掛在架子上晾幹。
做臺灣省風味香腸的步驟是1414。如果天氣晴朗有風，大約需要10天。自己把握幹濕程度，用手摸香腸，喜歡硬的就按自己的口味幹。
臺灣省風味香腸的步驟:1515。將幹香腸洗凈，放入鍋中蒸熟。
臺灣省風味香腸步驟1616。蒸15分鐘。
臺灣風味香腸的步驟1717。拿出來晾涼。
臺灣省風味香腸步驟1818。切片就可以吃了。
臺灣省式香腸的步驟:1919。既適合佐餐，也適合下酒。