吃太多寬粉之類的食物對身體有什麽危害？

有壹道名菜叫豬肉燉粉條，裏面的粉條是寬粉條。寬粉條不僅出現在這道菜裏，也是火鍋常用的食材。也是冬天的到來。很多人喜歡去火鍋點寬粉絲，因為寬粉絲是用土豆澱粉或者紅薯粉做的，澱粉含量高，碳水化合物含量高，可以抗餓。而且，粉條無論燉、煮、涮都很不錯。大家都覺得寬粉只是壹些澱粉做的，能對身體有什麽危害？時尚粉條吃多了確實會對我們的健康有壹定的影響。

我們對粉條的印象是非常強烈的，不僅因為它含有大量的澱粉，還因為它在制作過程中會加入明礬，可以解決粉條在燉煮過程中容易斷粘的問題。明礬的主要成分是硫酸鋁鉀，含鋁較多。鋁是人體內的微量元素，不需要攝入太多。如果攝入過多，會對我們的身體產生不良影響，容易便秘。粉條中的澱粉含量很高，有些人不能完全消化，可能會導致肥胖，因為粉條中的澱粉在體內積累，轉化為脂肪，特別是對於壹些高血壓、高血脂患者，建議少量食用。

其實吃什麽都要適量，不要過量，食物中的毒素在體內慢慢積累，這是壹個從量變到質變的過程。市場上也有很多“黑心”商家，做的都是不好的產品。很多粉絲，即使沒有澱粉，也是用化學物質做的。如果真的喜歡吃粉條，也要掌握壹些區分淡粉條和優質粉條的方法，比如觀察粉條的顏色，在強光下直接觀察。好寬的粉條！粉絲又白又有光澤。澱粉是可燃的，也可以燒著用。如果燃燒後呈黃色，沒有刺激性氣味，聲音較大，是較好的寬粉。