1,木瓜花生排骨湯
食材:此湯取鮮熟木瓜壹個(約500克),幹鮮花生仁100克,鮮排骨250克,配以適當調料。
制作:將新鮮木瓜洗凈,去皮去核,切成粗片備用。幹鮮花生仁用清水洗凈雜質,鮮排骨用清水洗凈血漬,切成粗片,加精鹽拌勻。然後將上述湯料放入湯鍋中,加入適量的水,先用武火煮,再用文火煮。煮到花生熟透變軟。
功效:此湯能清熱解暑,潤澤肌膚,潤腸通便。
2、陰雪耳柑湯
材料:此湯用陰雪耳20克,鮮橘200克,冰糖100克,水澱粉適量。
制作:先將尹雪的耳朵用清水浸泡,然後蒸壹個小時,取出備用。將新鮮橘子去皮,取出果肉,去掉柑橘情結。將湯鍋置於大火上,加入適量的水,然後加入蒸熟的銀雪穗、鮮橙肉和冰糖。煮開後用適量水澱粉勾芡。
功效:此湯能滋陰潤肺,潤澤肌膚。
3.雪梨銀耳湯
材料:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
制作:將雪梨切片,待銀耳變軟時,去掉硬根。鍋中加水,放入梨、銀耳、冰糖,煮半小時,即可食用。
4.蜂蜜蒸百合湯
材料:百合120克,蜂蜜30克。
制作:將百合和蜂蜜混合,蒸熟。有時,它包含幾個咀嚼和吞咽的片劑。
功效:補肺、潤燥、清熱。適用於肺熱煩悶,或幹咳、咽幹等癥。
5、美容烏雞湯
配料:烏雞、鹿茸、腰臀肉、西洋參、甲魚、枸杞子。
制作:烏雞、甲魚宰殺洗凈切塊,鹿茸、背尖肉用清水洗凈備用。加入各種藥材,熬制6小時。不需要添加任何調料。
功效:烏骨雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵等營養物質,是補氣養陰的佳品。與藥材等滋補原料同煎,可滋陰養胃,益氣補血,特別適合女性滋補。
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