我和弟弟平時喜歡吃媽媽做的蛋炒飯。今天起了個大早，想到給爸媽做蛋炒飯。首先我用鏟子把米飯攪拌均勻，放在壹邊待用，然後把雞蛋敲在碗邊上。然後向兩邊分開。蛋黃隨著晶瑩的蛋清流了出來。我把它們敲進碗裏，用筷子用力攪拌，把雞蛋打散。
我打開液化氣，把鍋放在爐子上，倒壹點油，燈油冒煙。我趕緊把蛋液倒進鍋裏。黃燦燦蛋液很快就開花了。“哎！”壹片薄膜迅速覆蓋了整個鍋底，不壹會兒，它們就在鍋裏不停地跳動。我趕緊用鍋鏟翻炒，同時把準備好的米飯倒進鍋裏。
我要每壹粒米都鑲嵌雞蛋花！這時，香氣撲鼻而來，包圍了我。壹碗美味的蛋炒飯擺在了我的面前。幸福的氣息包圍著我，讓我深深陶醉。蛋炒飯的香味情不自禁地飄在我的鼻子前。突然，我的眼睛壹亮，腦海裏出現了“計”。我想做壹個形狀。我拿出壹個小碗，往裏面拌米飯。
把它扣回盤子裏。我用番茄醬圍著盤子做了個笑臉。哇，看到自己的創意受寵若驚。全家人看到我精心準備的早餐都很開心，尤其是我媽。笑得合不攏嘴，誇我長大懂事了。連我弟弟都誇我，說我做的蛋炒飯真的很好吃，看到壹家人開心的在壹起吃早餐我也很開心。
蛋炒飯的歷史
雞蛋贊:蛋炒飯。最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土竹簡上關於“卵簪”的信息。據專家考證，“蛋贊”是壹種用糯米和雞蛋做成的食品。應該是蛋炒飯的前身。
碎金米:相傳源於隋代越王蘇陽(544 ~ 606.8.0)愛吃的碎金米。當楊迪訪問江都(今揚州)時，蛋炒飯也傳到了揚州。軟，有嚼勁，款式多，口感好，香味淡。