南寧著名的特色美食
1，老友粉
老友粉作為南寧著名的小吃，歷史非常悠久。它的味道很有特色，將酸、辣、香融為壹體，形成味道鮮辣、湯汁濃郁濃郁的老友粉。非常清爽。
2.檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣的特色菜。具體做法是將宰殺洗凈的鴨子切塊，放入鍋中炸至半熟，再加入配料，配料包括酸椒絲、酸蔥、酸姜、酸檸檬、姜、蒜，小火煨至半熟，再放入鹹黑豆，炸好後澆上香油。它的味道酸辣可口，非常開胃。
3.餃子
粉餃是南寧的特色小吃之壹。粉絲餃子的制作很簡單。是壹種以蒸熟的糯米粉為皮，用肉餡蒸熟，蘸醬、醋等調料的小吃。外國人叫它粉條餃子。除了肉末，還有馬蹄、豆角、木耳、香菇、蓮藕等等，非常好吃。
4、滾粉
卷好的米粉類似於粽子，也是南寧的特色之壹。它的方法很簡單。將磨好的米漿放入托盤中攤成薄餅，撒上壹些肉末、豆角、香菇、蔥花，蒸熟，卷成壹卷即可食用，拌上醬、胡椒粉、香油即可。軟滑爽口是它的主要特點。
5、五色糯米
五色糯米五顏六色，鮮艷誘人；優質糯米泡藤、黃花、楓葉、紅藍。天然色素對人體有益無害，各有各的香味和風味。
6、黃粉蟲
黃粉蟲也是廣西的傳統小吃之壹，口感韌軟，因形似蟲而得名。黃粉蟲的做法是將秈米洗凈浸泡，磨成稀而合適的米漿，過濾成濕面團放入鍋中煮至半熟，出鍋後揉至軟硬適中，然後搓成條狀，撕下壹小塊在特制的竹籃背面搓幾下，放入蒸籠中蒸。