3.乳化劑牛油果油中含有磷脂和甾醇，能夠乳化皮膚表面的水分，消除皮膚上的水油張力，提高有效物質的滲透力，形成網絡覆蓋，具有良好的保濕效果。鱷梨油可以輕微改善乳液或面霜中產品的粘度和滲透性。4.葉酸牛油果是葉酸的良好來源(壹個牛油果提供57微克葉酸，占每日攝入量的28%)。這種重要的維生素可以預防胎兒先天性神經管缺陷，降低成人患癌癥和心臟病的風險。豐富的葉酸也有助於降低中風的風險。
5、維生素牛油果富含維生素A、E和B2，對眼睛有好處，白領都可以吃。6.油酸油酸是牛油果中含有的單位不飽和脂肪，可以替代飲食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
7.卵磷脂富含牛油果卵磷脂，能護理幹燥受損的頭發，使其柔軟、亮澤、順滑。洗好的頭發風幹後，將牛油果和少許檸檬汁混合均勻，塗抹在頭發上，大約半小時後用洗發水洗幹凈。長期堅持還可以防止頭發分叉。8.維生素含量極高。同時服用活性氧和維生素A、C、E抑制衰老會有疊加效應。此外，它還含有豐富的維生素B1和B2，可以使皮膚恢復到最佳的滑嫩狀態。9.葉黃素鱷梨富含葉黃素，葉黃素是壹種類胡蘿蔔素，可以用作抗氧化劑，可以降低前列腺癌的可能性。