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我非常喜歡喝西餐廳的奶油蘑菇湯。在家怎麽做?

奶油蘑菇湯很容易做,但並不難。

奶油蘑菇湯的配料:

黃油,安佳烹飪膏,洋蔥,蘑菇,蝦,面粉,鹽和胡椒。

練習步驟:

第壹步:奶油蘑菇湯的制作方法——準備食材,洋蔥切塊,蘑菇切塊,分別放在不同的玻璃碗裏。將鮮蝦去殼,做成蝦,放在玻璃碗裏準備。多吃安佳烹飪膏,量可根據個人需要確定。(我這裏準備了100g)

第二步,奶油蘑菇湯的制作方法——黃油炒面將壹塊安佳黃油(約100g)放入厚鍋中。個人比較喜歡安家黃油的口感和材質。大牌子~安佳黃油融化後,加入120g面粉,用打蛋器或攪拌棒不斷攪拌,直至面粉煎均勻呈淡黃色。

第三步:奶油蘑菇湯的制作方法——在炒好的面粉中加入800g冷水,邊加水邊用打蛋器攪拌均勻。然後小火煮,繼續用打蛋器攪拌均勻,直到湯汁攪拌到需要的粘度。

第四步:奶油蘑菇湯的制作方法——小火翻炒洋蔥鍋,加入少許安佳黃油(20g左右),加入蔥花,黃油融化後翻炒1分鐘。

第五步:奶油蘑菇湯怎麽做——炒蘑菇片+蝦。把剛切好的香菇和蝦仁倒入鍋中繼續翻炒。也可以加入其他喜歡的蔬菜壹起炒(蘑菇片變黃,蝦變紅變香)。

第六步:奶油蘑菇湯的制作方法——加入淡奶油,把鍋裏炒好的食材倒入之前準備好的湯中壹起煮。蘑菇湯燒開後,加入約100克安佳烹飪膏。這是最重要的壹步。如果安嘉最後煮鮮奶油,奶味會更濃~

第七步:奶油蘑菇湯的制作方法——調味後可以根據個人喜好加入少許鹽和胡椒粉調味~然後煮開就大功告成啦!

第八步,如何制作奶油蘑菇湯——把鍋煮開然後妳就可以品嘗和分享這份精心烹制的美食了~

以上是我的回答,希望對妳有幫助,謝謝。